Merluza congelada

(Merluccius capensis, merluccius merluccius)

Este pescado blanco es el más consumido en España, contiene un contenido graso y calórico muy bajo y por ello se considera un alimento adecuado para diferentes dietas y como alimento recomendable para personas que sufren de sobrepeso u obesidad, siempre y cuando se cocine con técnicas culinarias que no añadan un exceso de grasa extra al alimento, como, por ejemplo, cocinado a la plancha o al horno.

PRODUCTOS DE MERLUZA CONGELADA

Elaboramos los cortes de este pescado en nuestra fábrica, partiendo de las mejor materia primas, de la cual elaboramos los siguientes productos:

Lomos de merluza congelada

Rodajas de merluza congelada

Trabajamos una amplia gama de formatos y envases, consúltanos para más información

Destaca por sus 12 gramos de proteínas de alto valor biológico, las proteínas que más aminoácidos contienen.

Este pescado contiene 0.552 g de omega 3 (ácidos grasos) por cada 100 g. de carne.

Su carne contiene vitaminas del grupo B (vitamina B1, B2, B3, B9 o ácido fólico, muy importante para el desarrollo durante el embarazo, y B12).

La captura se realiza mediante redes de arrastre o sedales y anzuelos en el Océano Atlántico (FAO-27) y en el Océano Atlántico Sureste (FAO-47).

Trabajamos una amplia gama de pescado congelado, si no encuentras lo que estás buscando ponte en contacto con nosotros.

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