Es el pescado azul más popular y es muy valorado entre otras cosas por su excelente sabor.
habita en el Océano Atlántico y Centro-Este – (FAO 27 y 34).
La sardina es un pescado con un alto contenido en ácidos grasos omega3, una buena fuente de proteínas, hierro, fósforo, calcio y magnesio y en su carne se encuentran vitaminas B12, B6, A, D y E.
En Cigalmar prestamos especial atención a este pescado buscando la frescura y el cuidado en el momento de su pesca para poder realizar y producir sus filetes con de primerísima calidad.