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Filete de Limanda

Filete de Limanda Cigalmar


Qué es la limanda

Te presentamos nuestro filete de limanda japonesa congelado, La limanda japonesa​, es un pez salvaje y plano, de sabor y consistencia similar a la del lenguado, de hecho, se puede cocinar exactamente igual que el lenguado. 
​Vive en el Océano Pacífico -FAO 67 y su nombre científico en latín es limanda 
áspera.
Filete de Limanda Japonesa
El Filete de Limanda es un pescado con una muy buena fuente de proteínas, y es un filete de pescado sin espina muy fácil de cocinar y que suele gustar mucho a los niños.
En Cigalmar prestamos especial atención al filete de limanda para tener un producto de primerísima calidad.

Formatos y Tipos de presentación


En Cigalmar trabajamos varios formatos para el filete de limanda congelado, el IQF o granel, higienizado o doble piel y el embolsado.
Filete de Limanda Japonesa

Información nutricional por 100 g


Información nutricional del Filete de limanda:
Valor Energético: 58,9 kcal/246 Kj; Proteínas: 12,1 g; Hidratos de Carbono: <0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Grasas: 1,1 g (de las cuales, Saturadas: <0,7 g); Sal: <0,5 g

Alérgenos


Alérgenos presentes en nuestro filete de limanda:
​PESCADO (LIMANDA). Puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos

Modo de uso


Conservar a -18º. No volver a congelar una vez descongelado.
​Nuestro Filete de limanda es para consumir cocinado.

Consejos para descongelar adecuadamente el Filete de limanda

La mejor forma para descongelar el Filete de limanda es dejándolo la noche anterior dentro del frigorífico para preservar su sabor y textura.

Otros tipos de limanda

En el mercado existe también el filete de limanda nórdica (limanda limanda), de similares características.

Recetas de Limanda

La limanda es buena para hacer un sin fin de preparaciones en la cocina tanto en filete como en lomos como por ejemplo:
- Limanda al horno
- Limanda a la romana
- Limanda empanada

Limanda al horno

Esta es una manera de hacer este filete de pescado al horno

Además de Filete de Limanda, tenemos:

SALMON

SALMON

LOMOS DE BACALAO

LOMOS DE BACALAO

REJOS DE POTA

REJOS DE POTA

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POTA ARGENTINA

MERLUZA

MERLUZA

ANILLA DE POTA

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FILETE DE SARDINA

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RODAJA DE PEZ VELA

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FILETE DE SALMON

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FILETE DE BACALAO

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RODAJA DE MERLUZA

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TACOS DE POTON

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