También llamada sarda, este pez destaca por su excelente sabor y por contener una gran cantidad de vitaminas, proteínas y ácidos grasos omega3. Debido a su tipo de carne pertenece a la familia de los pescados azules y habita en zonas del Océano Atlántico y del Centro-Este (FAO 27 y FAO34).
En Cigalmar prestamos especial atención a este pescado buscando la frescura y el cuidado en el momento de su pesca para poder realizar y producir sus filetes con de primerísima calidad.